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《舌尖上的中国》美食顾问董克平来签售啦!跟半半一起去追星哇!

小半半的吃玩联盟2018-05-11 10:49:18



这里是知名媒体美食栏目撰稿人、南京自媒体联盟核心成员@小半半 的本地化自媒体平台。这里有原创美食、旅行、南京故事,还有机会学会标准南京方言。每一篇食旅美文均为亲历亲尝,吃过千万家美食店的我,还有试吃福利与诸位共享。人生苦短,请跟我一起吃喝玩乐。


很多吃货对于中国各地美味的认识

都是从《舌尖上的中国》开始的...

而舌尖的幕后们更是老饕中的角儿

各个都让A姐激动不已

然而本周六就有其中一位大咖要来南京啦!

《舌尖上的中国》美食顾问董克平

9月11日(周日)下午2点,大蓉和

和他的新作《食趣儿》

与南京喜欢美食的你齐聚一堂

一起聊吃喝的“食趣儿”


“《舌尖上的中国》美食顾问”、“央视《中国味道》总顾问”、“著名美食评论家”……毕业于北京大学哲学系,著有《吃货》《吃货2》《口头馋》《食趣儿》,虽有盛名在身,他在生活中却是位随和低调的人,喜欢穿棉布T恤,见人经常是笑脸相迎。



《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说:“他是我认识的北大毕业生里最懂吃的,餐饮评论界最能写的,食评工作者里最勤奋的,美食圈人缘最好的……”






在关于美食的节目中,《舌尖上的中国》经常被模仿,却从未被超越。但是,如果没有一个人,或许这部纪录片也不会拍摄得如此顺利。他,就是董克平。




“食趣儿”

寻找食物本真的趣味——《食趣儿 ——董克平饮馔笔记》

徐小平、沈宏非、陈晓卿联袂推荐,吃货必备的寻食宝典,带你从吃食中找到快乐!打开本书,教你从爱吃变得会吃,更懂吃。




新书《食趣儿》分四章数十篇,讲餐厅,讲各地美食,讲食材渊源,都是董克平利用等飞机、等人、等车、等上菜的碎片化时间,快速记录此时此刻此地的感受,再加以整理、编辑完成的文章。《食趣儿》犹如一张寻宝图,大道小径都通往吃的终极体验,几十万字都是董老师心血所得。文字没有柔美细腻的铺陈叠叙,却胜在简单质朴,落笔有神。


【食材妖娆】 好食材才有好味道,真材实料带给你舌尖完美感受。

【四方美馔】 带您“走”遍大江南北品尝各地最真实、最特色的味道。

【寻根溯源】 闲谈美食佳酿掌故趣闻,上一道菜,说一个故事。

【谈荤论素】 食里自有大乾坤,治大国若烹小鲜。



“食”字既是指食材,又是指“吃”,把两者结合起来便会有无穷的乐趣。吃这件事儿有很大意思。在吃上有追求的人不会是无趣的人,一定会对精致的生活有所追求。

旧时候我们称“吃货”,是贬义,说一个人只会吃不干活。而现在我们自称“吃货”,是想表达“我懂吃”、“我会吃”,是一种发自内心的自信。

现在是网红时代,但突然爆红的事情可能一不留神就过去了,我年龄大了也做不来。但我想,只要内容扎实,就肯定会有人喜欢。在十年五年之后,如果还有人看到这本书,觉得有几个知识点有用的话,在我心里就值得了。

推广是很重要的,但有人做那件事,我来做这件事。


活动信息

日期:9月11日(周日)

时间:下午14点

地点:大蓉和餐厅

地址:江东中路209号

报名方式:点击阅读原文


大蓉和

“大蓉和”即“大融合”,“海纳百川、有容乃大”。2011年5月,大蓉和成立江苏大蓉和餐饮管理有限公司,并在南京倾力打造第一家门店。


大蓉和以菜品的口味见长,从传统餐饮中博采众长、融会贯通,创新出“形如淮扬,味在川,色及苏杭,精其粤,地道蜀风又似湘”的新派川菜,“开门红”“特味三角峰”“凤香蓉和”“烧汁鲈鱼”“豆花肥肠”“仔姜爆蛙腿”等一系列独创菜品更是深受各地食客的欢迎。


大蓉和是一道融合之菜,借力文化,演绎餐饮,早已不单是一个菜品,一种饮宴方式,也不仅仅是一种经典象征,而是将把餐饮演绎成一个极具文化与精神价值的品牌典范。


点击阅读原文,即可报名