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【视频】跑者膳食营养专题——跑者如何摄入糖

慧跑2018-04-13 22:11:09

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《跑者的膳食营养》

第二集:跑者如何摄入糖



关于“跑者的力量训练”

上一期我们主要介绍了
点击●  

包括糖类、蛋白质、脂肪
维生素、无机盐、水
而合理营养的一个方面就是
膳食一定要全面、均衡
这集就来说说跑者如何摄入糖

有请本期的讲解嘉宾:

南京体育学院副教授——徐凯(徐老师)




首先要说的是第一类也是最重要的一类

谷类
谷类可以提供非常丰富的糖类(碳水化合物)
常吃的谷类包括
米饭、面条、面包、馒头等等
谷类提供糖类
而糖类是每天最主要的能量来源
约占每天摄入能量的60%~70%
除了这些还需要摄入粗杂粮
粗杂粮也可以提供糖类
而且还可提供丰富的膳食纤维
另外粗杂粮的维生素吸收也会更加的多
常见的粗杂粮有
麦片
麦片粥、牛奶冲麦片都是很好的早餐选择
玉米
杂豆(绿豆、红豆
也可以提供糖类、提供能量
也可以提供丰富的维生素和膳食纤维

讲完如何摄入糖
就要脂肪摄入的问题唠~

敬请期待下集
—— 脂肪吃的越少越好吗 ——

虽然脂肪常和“肥胖”挂钩
但在常吃的营养素中
脂肪含有的能量是最高的
对跑者而言
摄入脂肪是十分必要的

需要注意的是控制饱和脂肪摄入量




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