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鸡肉米饼丨给宝贝们的好米

拾味良仓2018-02-21 20:29:11

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好米相约慢蔓

作为80后宝妈,学习制作美食的初衷就是为了给孩子制作安全美味营养的食物。现在的加工食品,大多含有增味剂。经常食用会影响孩子的味觉。反而觉得饭菜没什么滋味。为了孩子的健康,还是自己动手比较放心。

今天介绍的这道主食做起来并不难。只是在食材搭配上花了些小心思。没想到宝贝非常喜欢。分享给大家。


 

五常大米特约丨儿童食谱

鸡肉米饼

(适合1岁以上的宝宝食用)


鸡肉属于温性食品,鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收利用,适合宝宝经常食用。

主料

五常大米适量

配料

鸡胸肉适量
柠檬汁少许
洋葱1/4个
鸡蛋1个
胡萝卜1/4根

做法


01

先处理食材备用。将鸡胸肉切成肉末(放少许生抽调匀),洋葱和胡萝卜处理成细丁。



02

按米水1:1的比例把胚芽米蒸熟成米饭。煮熟的米饭盛到小锅里。


03

打入蛋液先和米饭搅拌均匀。


04

再加入鸡胸肉、洋葱与胡萝卜粒。挤出柠檬汁。


05

将所有食材搅拌均匀。整形为一块块小圆形,再压平成饼状。


06

锅中用油刷刷上一层油,放入鸡肉米饼,两面煎熟即可。


小贴士  



注意:米饼比较容易散。翻面的时候要小心弄碎。

美味的鸡肉米饼做好啦。

这个米饼特别适合挑食的宝宝食用。

鸡胸肉富含优质蛋白质,

再加入蔬菜和鸡蛋,

不仅非常有营养,颜色也是美美的。

好的米口感软糯,宝贝特别喜欢。




山阴路的秋天

我多么想念你走在我身边的样子

想起来我的爱就不能停止

南京的雨不停地下不停



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