南京基金投资爱好组

飄洋過海來娶妳-韓式辣炒魷魚

人安啊2018-06-12 01:53:59

妳在我心中是無與倫比的美麗.......獻給張小姐


2013年與張小姐結識是因為她托我帶了一箱書(對,就是一箱)去南京,如果叫我帶面膜我可能會不理她,讓我帶書這麼有節氣...咬牙也要帶上!(笑~

今天得知張小姐登記,突然一下感慨了。在台北師大路的小酒館,相視而笑搖曳單身的樣子...好似昨日啊!


(在師大路前往小酒館了路上被我偷拍的張小姐)


小酒館裡單身的她,恣意說著幾年前和交往10多年的男友分手,對感情沒有過多責備反而多了些幽默和自嘲。見過世面又寬容待人,所以聽她的說話很舒服,因為再苦的事她都能再最後一句刻轉成歡喜(是做太多綜藝節目的關係嗎妳~),再去南京看她,她已經以女神之姿擄獲了韓國歐巴~,遠距的交往開始得幸福小心翼翼;去年韓國歐巴為了她離開了家鄉,搬到南京生活。我能明白想留下和所愛的人一起生活,這中間過程有多不易,更況且歐巴先生一句中文也不會說....而張小姐和馮先生一樣,背負著「你為我來,我必不負你」的責任。在不熟悉的城市的碰撞是難免,然而更加心痛不捨的卻是她/他們,看著她為愛勇敢又時而氣餒,接著又揚起頭甩著長髮不在意的笑著...:)



(蹲在地上幫張小姐擦鞋的歐巴先生~)


今天才得知上個月她和歐巴登記了,

經歷遠距、語言、歲月淬取出的愛情值得好好珍惜。

張紅岩!!!!恭喜妳在往後人生裡可以一直歐巴當女神!!!!!!!

明年結婚,我會親手幫妳做好捧花:)


剛好做了韓式辣炒魷魚,也正好有些關聯吧....哈



韓式辣炒魷魚




{食料}

切花魷魚 300g

紅/青椒    1/8顆

洋蔥    1/4顆

香菇    2朵

大蒜    3~5顆


{佐料}

辣椒粉 1小匙(5ml)

韓式辣醬    2小匙(5ml)

醬油     1小匙(5ml)

糖    1/2小匙(2.5ml)

麻油    1/2小匙(2.5ml)


{作法}

  1. 用刀拍開大蒜剝皮,跺碎成末。


  2. 將蒜末放入盛裝辣醬、辣椒粉的玻璃碗中,再加入醬油、糖並攪拌均勻。





  3. 將醬料拌上魷魚。



  4. 熱鍋,倒入一小匙食用油。放入洋蔥爆香(喜歡五花肉的親古們,可以在這時加入一起煸炒,我怕肥肉所以沒放)



  5. 加入蔬菜、魷魚。



  6. 待洋蔥稍為軟化就可以起鍋了,滴一點麻油更有風味。





人安碎碎唸:

我選用的魷魚是現成的,已經川燙過一次,如果買的是生魷魚可以先用水加薑片川燙,肉比較不容易老和出水。



晚上才知道上次野餐派對的主辦妍,要舉家搬到韓國...在她創的cook群裡得到很多回饋和支持,很感謝能認識妳。去韓國也要繼續po菜喔!!!!